-
La institució provincial celebra la gala de lliurament de certificats a les noves empreses adherides a la marca gastronòmica. En esta ocasió són 13 i, amb la seua incorporació, ja són 510 les empreses i entitats que formen part d’este producte turístic per excel·lència de la província de Castelló
-
El vicepresident i responsable de l’àrea de Turisme, Andrés Martínez, posa en valor el gran increment d’entitats adherides en els últims anys, assenyalant que “Castelló Ruta de Sabor continua creixent i consolidant-se com un gran aparador de l’excel·lència gastronòmica de la nostra terra”
La Diputació Provincial de Castelló reforça la seua aposta per la gastronomia de proximitat i ja suma 510 empreses i entitats certificades amb la marca Castelló Ruta de Sabor.
La institució provincial ha celebrat este dimecres la gala de lliurament dels certificats a les noves empreses adherides a la marca gastronòmica. En esta ocasió han sigut 13 i, amb la seua incorporació, ja són 510 les empreses i entitats que formen part d’este producte turístic per excel·lència de la província de Castelló.
El vicepresident de la institució provincial i responsable de l’àrea de Turisme, Andrés Martínez, ha posat en valor el gran increment d’entitats adherides en els últims anys, assenyalant que “Castelló Ruta de Sabor continua creixent i consolidant-se com un gran aparador de l’excel·lència gastronòmica de la nostra terra”.
“Castelló Ruta de Sabor és gastronomia i turisme, però també és un distintiu que identifica i diferència a les empreses castellonenques que, amb el seu treball, passió i experiència, contribuïxen al fet que la gastronomia de la nostra terra siga reconeguda”, ha destacat Andrés Martínez.
Així mateix, ha insistit dient que “amb 510 entitats adherides, continuem sumant esforços per a promocionar el talent, la tradició i la innovació que fan de Castelló una província referent en la gastronomia”.
Així doncs, les noves empreses adherides a Castelló Ruta de Sabor són l’Hotel Boutique Casa Arizo (Orpesa), Absentia Cóctel Bar (Castelló), comerç gastronòmic El Rebost de Rose (Morella), comerç gastronòmic El Clot de l’Arrel (Burriana), EB Azahar Eventos Temáticos (Benicàssim), restaurant Llavor (Orpesa), restaurant Asador el Torrelló (Onda), restaurant Gganbu (Peníscola), restaurant Mareva Blue (Peníscola), restaurant Porto Rico (Peníscola), restaurant Propi (Onda), restaurant Selma (Benicàssim) i restaurant Bruno (Benicàssim).
El vicepresident provincial i el diputat de Sector Primari, Sergio Fornas, han donat la benvinguda a totes elles i els han fet lliurament d’un diploma i una placa que acrediten l’adhesió a esta marca que, tal com ha subratllat Andrés Martínez, “és una gran família”.
En este sentit, el vicepresident de Diputació de Castelló ha agraït el treball de totes les empreses i els ha animat a sumar esforços per a “continuar consolidant la gastronomia com a font de riquesa i important reclam turístic perquè cada vegada ens coneguen més els visitants a través dels sabors i excel·lents productes de proximitat que conformen el millor rebost del mediterrani”.
“Castelló compta amb una gran varietat de productes de proximitat i des de la Diputació de Castelló tenim l’objectiu de protegir, secundar i potenciar el consum de proximitat”, ha assenyalat el diputat de Sector Primari, qui ha posat l’accent en la importància de valorar el treball dels agricultors i pescadors que “cada dia treballen incansablement per a portar a les nostres taules el millor de la nostra terra, productes frescos i de temporada de gran qualitat”.
Renovació del certificat
Durant el transcurs de l’acte, 30 empreses del sector turístic gastronòmic han renovat el seu certificat i a totes elles el vicepresident de la Diputació de Castelló els ha fet lliurament d’un diploma acreditatiu.
Cada dos anys, les empreses que pertanyen al Club de Producte Castelló Ruta de Sabor passen una auditoria amb requisits per a la promoció del producte agroalimentari local més exigents amb l’objectiu de treballar en la millora contínua.
