17 establiments van participar en la iniciativa que es va desenvolupar durant les Festes Patronals
Els premis als 3 restaurants guanyadors es lliuraran diumenge 12 d’octubre a la Fira de la Tomata de Penjar d’Alcalà de Xivert
De les diferents propostes que entraven en concurs dels 17 locals participants en la Ruta de la Tapa d’Alcossebre 2025, el jurat que han visitat tots els locals ha decidit donar els següents premis:
3r premi: Restaurant Can Roig amb la seua “torrija salada con salsa americana y tartar de gamba blanca”.
2n premi: Gaudir Restaurant amb el seu “Gaudir 1”, un ravioli de llamàntol amb la seua crema de llamàntol a la brasa.
1r premi: Can Somni amb la seua “sardina marinada sobre tartar de tomata de penjar”.
El jurat ha volgut destacar el bon nivell general de les tapes presentades, tant les primeres de cada local que entraven a concurs, com les segones tapes oferides que no puntuaven.El gust, la textura, la combinació de sabors, la presentació o l’explicació de les tapes han sigut factors determinants perquè el jurat es decidira per aquestes tres tapes.
Els 17 locals participants d’aquesta edició reafirmen l’èxit d’aquesta nova edició de la Ruta de la Tapa i confirmen l’excel·lent nivell gastronòmic que la nostra població ofereix. Segons alguns restauradors, hi ha hagut local que ha superat les 2.000 tapes servides en els 9 dies que ha durat aquesta edició.
La Regidoria de Festes vol agrair la participació als 17 locals, destacant l’impacte gastro-turístic que comporta per a la població. Els premis als 3 restaurants guanyadors es lliuraran el diumenge 12 d’octubre en la Fira de la Tomata de Penjar d’Alcalà de Xivert.
