Alcanar volverá a reivindicar su potencial gastronómico con las XXXII Jornadas Gastronómicas de la Clementina, que tendrán lugar del 13 de noviembre al 13 de diciembre. Casa Rufo, La Marinada, La Costa y Les Palmeres son los cuatro restaurantes que participarán en esta nueva edición, con propuestas culinarias que pondrán en valor uno de los productos más emblemáticos del municipio y del territorio: la clementina.

Las jornadas se enmarcan en la celebración de la segunda edición de Expocítric Alcanar 2026 y amplían la experiencia gastronómica en torno a la feria más allá del fin de semana del 14 y 15 de noviembre. Durante un mes, los establecimientos participantes incorporarán los cítricos locales a sus propuestas, ofreciendo una oportunidad para descubrir nuevas elaboraciones y disfrutar de la cocina de proximidad.

Esta iniciativa refuerza el vínculo entre el sector citrícola y la restauración local y contribuye a dar visibilidad a la calidad del producto de la tierra, desde el campo hasta la mesa. La clementina se convierte así en el hilo conductor de una propuesta que combina tradición, creatividad culinaria e identidad gastronómica.

Un noviembre lleno de gastronomía y cítricos

Las XXXII Jornadas Gastronómicas de la Clementina serán una de las grandes propuestas que acompañarán a Expocítric Alcanar 2026, una edición que amplía la programación y conecta diferentes ámbitos de la actividad económica y social del municipio.

La programación comenzará el jueves 12 de noviembre, con un taller de cocina con cítricos a cargo de la cocinera local Rosa Samper, conocida como la Bunyoles, en el Mercado Municipal. Al día siguiente, viernes 13, el mismo espacio acogerá una noche gastronómica con tapas elaboradas por varios cocineros locales, con los cítricos como ingrediente protagonista.

El fin de semana del 14 y 15 de noviembre llegará el momento central de Expocítric. El Centro Cívico reunirá a más de 40 expositores vinculados al sector citrícola, la agroalimentación y los productos de proximidad, en una feria que contará con seis demostraciones de cocina en directo, degustaciones, talleres, actividades familiares, música y reconocimientos al sector agrícola local. Uno de los grandes atractivos será la participación del cocinero Arnau París, ganador de MasterChef y colaborador del programa Cuines de 3Cat.

La programación se completará con las jornadas técnicas dedicadas a los retos presentes y futuros de la citricultura, previstas para los días 12 y 16 de noviembre, con especial atención a la sanidad vegetal, las tecnologías de producción y las nuevas variedades.

Con esta propuesta transversal, Alcanar quiere seguir proyectando su potencial citrícola y gastronómico, implicando a diferentes sectores del municipio y acercando los productos locales tanto a la población como a las personas que visitan el territorio. Las Jornadas Gastronómicas de la Clementina prolongarán así el espíritu de Expocítric durante cuatro semanas, con la gastronomía como escaparate de la calidad, la diversidad y la identidad del producto local.