GASMA ha acogido la entrega de 5 galardones a sobresalientes profesionales de la cocina
Talento, trayectoria y excelencia profesional. Agua de Benassal ha celebrado la primera edición de los Premios Neptuno de Oro para reconocer a cinco grandes nombres del sector gastronómico valenciano. Un galardón que parte con el objetivo de distinguir el trabajo de profesionales que suman y contribuyen a engrandecer la cocina valenciana, la identidad gastronómica del territorio y sus productores y el sector hostelero de la Comunitat Valenciana.
Así pues, los premiados han sido:
Premio Cocina: Jorge Lengua (Suculenta-Llavor)
Premio Jefa de Sala: Adriana Albero (Masia Bellver)
Premio Sumiller del Año: Sandra Rausell (Carvón)
Premio Producto e Identidad: Rubén Miralles
Premio Cliente Histórico: Emilio Miralles (Al d’Emilio)
La gala, celebrada en las instalaciones de GASMA en Castellón de la Plana, que está consolidada como la universidad gastronómica más innovadora y profesional de alto nivel y con David Buch, como embajador de la marca, ha presentado el acto junto con la presidenta de Agua de Benassal, presente para entregar los galardones a los profesionales premiados. De esta manera, la gala de entrega de premios ha contado con la participación de la subdelegada del Gobierno en Castellón, Antonia García Valls; el diputado de Turismo de la Diputación de Castellón, Andrés Martínez; y la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Castellón, Arancha Miralles.
“Los Neptuno de Oro nacen para distinguir a los profesionales que hacen crecer nuestra gastronomía. Su trabajo, talento, dedicación y excelencia en cada proceso es una seña de identidad que Agua de Benassal quiere y debe reconocer. Su esencia es el prestigio de todo el sector. Desde la compra de productos de la tierra y de nuestras lonjas, hasta lo exquisito de sus creaciones. Agua de Benassal, desde la excelencia, también reconoce a aquellos que la alcanzan desde su cocina y sus salas”, ha expresado Elia Garcia, presidenta de Agua de Benassal.
Los Premios Neptuno de Oro nacen con vocación de continuidad y aspiran a consolidarse como una cita anual de referencia para reconocer el talento y la excelencia vinculados a la gastronomía y la restauración de nuestro territorio. La primera edición del galardón quedará en el recuerdo de estos grandes profesionales que han confiado, durante años, con el producto que ofrece Agua de Benassal para sus mesas. Tras la ceremonia de entrega, los asistentes han compartido espacio para celebrar el especial momento e intercambiar conocimientos y experiencias entre profesionales, invitados y representantes del sector.
“En Agua de Benassal cuidamos nuestro producto desde su nacimiento. Desde el mismo manantial que nos da riqueza. Por eso, que Agua de Benassal esté en los mejores restaurantes nos hace crecer y distinguirnos. Todo el equipo que trabaja detrás de la marca ha asistido a la gala, pues de su esencial trabajo parte la excelencia que alcanzamos”, ha valorado la presidenta de la marca de agua.
– La excelencia de Agua de Benassal
Agua de Benassal es una histórica empresa del interior de Castellón dedicada al envasado y comercialización de agua mineral natural procedente del manantial Font d’En Segures, reconocido por su calidad y tradición. La marca mantiene una estrecha vinculación con el territorio y con el canal gastronómico premium, consolidándose como referente en restauración y hostelería de calidad.
