-
La presidenta de la Diputació participa en la inauguració d’este esdeveniment de referència del sector que, durant tot el cap de setmana, omplirà els carrers del municipi amb les extraordinàries varietats de cirera que es produïxen en la localitat
-
“A la província de Castelló podem presumir d’un rebost excepcional, basat en productes de quilòmetre zero. I la cirera és un gran exemple d’eixa excel·lència”, ha ressaltat la dirigent provincial
La presidenta de la Diputació Provincial de Castelló, Marta Barrachina, posa en valor la riquesa i la qualitat dels productes autòctons de Castelló en la Fira de la Cirera de la Salzadella, Festa d’Interés Turístic Provincial.
La dirigent provincial ha participat, al costat de l’alcalde de la Salzadella, Cristóbal Segarra, i el vicepresident i responsable de l’àrea Turística, Andrés Martínez, en la inauguració d’este esdeveniment de referència del sector que, durant tot el cap de setmana, omplirà els carrers del municipi amb les extraordinàries varietats de cirera que es produïxen en la localitat. “Un producte de gran qualitat i de proximitat que cada any és possible gràcies a l’esforç d’agricultors”, ha assenyalat la presidenta.
En este sentit, la màxima representant de la institució provincial ha destacat que “parlar de La Salzadella és parlar de cireres” i ha posat en valor el treball dels veïns i veïnes d’esta població que es dediquen al cultiu d’esta fruita. El cultiu de cireres és, sens dubte, una autèntica tradició a La Salzadella i, generació rere generació, ha anat perfeccionant-se fins a aconseguir varietats de cireres d’una qualitat i d’un sabor extraordinàriament dolç.
Per a la presidenta de la Diputació, esta fruita, que es cultiva a La Salzadella, és un element fonamental “de la identitat del poble que porta amb si la qualitat i el sabor únic de la nostra terra a cada racó del món”. “A la província de Castelló podem presumir d’un rebost excepcional, basat en productes de quilòmetre zero. I la cirera és un gran exemple d’eixa excel·lència”, ha ressaltat Marta Barrachina.
Així doncs, durant les dos jornades de la fira, els visitants poden adquirir cireres fresques de reconeguda qualitat, així com diferents productes derivats d’este fruit i que “representen el millor de la nostra gastronomia”, ha subratllat la dirigent provincial, qui ha assegurat que “este esdeveniment no sols és un aparador per a les nostres excel·lents cireres, sinó també una celebració de la tradició i l’esforç dels nostres veïns”.
Tot aquell que visite la fira podrà, a més, gaudir de propostes gastronòmiques i activitats culturals lligades al municipi. Eixa suma d’elements convertix l’esdeveniment en un aparador del producte local molt entés, no sols de la fruita, sinó també de tot el que s’organitza econòmica i culturalment entorn de la campanya.
En este sentit, Marta Barrachina ha posat l’accent en l’aposta de la Diputació de Castelló per esta mena d’esdeveniments, conscients de la seua importància per a l’economia local i la promoció dels nostres productes.
“Des de la institució provincial secundem fermament este tipus d’esdeveniments, ja que són una oportunitat perquè visitants de dins i fora de la nostra província descobrisquen la riquesa i la varietat de les nostres cireres, i perquè els nostres productors establisquen llaços que enfortisquen al sector”. Perquè, tal com ha afegit la dirigent provincial, “apostar pel nostre és donar suport al territori, l’economia local i el futur del camp”.
