Una fira per descobrir, tastar i gaudir dels cítrics més excepcionals, amb activitats per a tots els públics, gastronomia, showcookings i molt més. Dissabte i diumenge, 15 i 16 de novembre, amb la primera edició d’Expocítric, Alcanar es convertirà en la capital europea del cítric. “És un projecte que havíem buscat de fa molts anys. L’objectiu principal és elevar la feina de tants productors i productores, de pagesos i pageses que han estat al capdavant del sector citrícola durant tantes generacions. Es mereixien este reconeixement i este homenatge”, ha declarat l’alcalde d’Alcanar, Joan Roig, este dimecres, a la presentació de l’esdeveniment, que tindrà lloc al Centre Cívic.
Expocítric reunirà productors locals, cuina en directe, tastos i tot un món de coneixement sobre els cítrics. La fira, organitzada per l’Ajuntament d’Alcanar amb la col·laboració del Grup Àpat i SUD gastronòmic, comptarà amb 45 expositors relacionats amb el sector agroalimentari, anant des de productes gastronòmics (melmelades, sucs, oli, vi, mel, ous, formatges, embotits, pastissos, arròs del Delta de l’Ebre…) a maquinària agrícola, i amb sis xefs (tres estrelles Michelín) que cuinaran en directe a l’escenari principal amb el cítric com a ingredient principal.
“¿Per què ara? És el moment idoni. Una fira així necessita un equip humà i un potencial pressupostari al qual no hem pogut optar estos últims anys. També necessita un equip d’experts peque la fira citrícola traspasse els límits territorials i siga una referència al país i al continent, a Europa. Això ho hem aconseguit ara. Hem aprofitat que estem dintre del marc de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia i rebrem una ajuda molt necessària de la Generalitat. Conjuntament, amb la inversió inicial de l’Ajuntament, podrem elevar esta fira a escala europea”, ha afegit Roig.
L’experiència anirà més enllà. Expocítric serà una festa en tots els sentits. El recinte disposarà d’una zona infantil, amb jocs i manualitats centrats en el món citrícola, i la nit de dissabte estarà amenitzada per un grup de música local. Tot amb el fil conductor dels cítrics. “A Alcanar es fan les millors taronges i mandarines del món. Històricament, hem tingut una barrera històrica referent a l’autoestima i és el moment de trencar-la”, ha remarcat l’alcalde. “Esta fira vol donar valor a la part comercial. Sabem produir, tenim la qualitat, però moltes vegades hem fallat en l’aparador. El 90% dels vivers de cítrics que hi ha a Espanya provenen d’Alcanar, som una indústria d’èxit”, ha afegit Federico Tarazona, gerent de la cooperativa citrícola d’Alcanar.
El cap de setmana també donarà el tret de sortida a les XXXI Jornades Gastronòmiques de la Clementina, que aniran del 14 de novembre al 14 de desembre amb la participació de quatre restaurants locals (Can Manel, La Marinada, La Costa i Les Palmeres).
