Juana Chau Salvador, Francisco Monfort Foix i Rosa Uson Mulet representen la primera generació de venedors que va estrenar les actuals instal·lacions. L’acte ha servit per a reivindicar la importància d’apostar pel comerç de proximitat com a element clau de la vida econòmica i social de Benicarló.
L’Ajuntament de Benicarló i l’Associació de Venedors del Mercat han commemorat avui el 65 aniversari de la inauguració del Mercat Central amb un acte que ha reunit venedors, autoritats i ciutadania. L’acte ha servit per retre homenatge a tres venedors històrics que van viure en primera persona la posada en marxa del Mercat: Juana Chau Salvador, Francisco Monfort Foix i Rosa Uson Mulet.
La celebració ha comptat amb la presència de l’alcalde de Benicarló, Juanma Cerdá, la regidora de Comerç, Sonia Foix, l’Associació de Venedors del Mercat, així com la reina i dames de la Cort d’Honor de les Festes Patronals.
Durant la seua intervenció, l’alcalde ha destacat que «el Mercat Central és molt més que un edifici: és un símbol de la nostra ciutat, un punt de trobada i un lloc on batega la vida quotidiana de Benicarló». L’alcalde ha subratllat també el valor humà del mercat: «El mercat no és sols un lloc on comprar: és l’essència del comerç de tota la vida, on la qualitat dels productes va unida a la qualitat de les persones que hi ha darrere de cada parada».
Tant la regidora de Comerç com la presidenta de l’Associació de Venedors del Mercat, Rosa Gema Roca, han coincidit a posar en valor la trajectòria del Mercat Central, el treball incansable dels seus venedors i la importància de continuar apostant pel comerç de proximitat com a element clau de la vida econòmica i social de Benicarló.
En nom de la ciutat, l’alcalde ha expressat un agraïment molt especial a les tres persones homenatjades: «Gràcies, Juana, Francisco i Rosa, per la vostra constància, per la vostra dedicació i per la vostra fidelitat al Mercat Central i a Benicarló. Avui vos retem aquest homenatge que és, alhora, un homenatge a totes les persones que heu fet gran el nostre Mercat».
Finalment, ha reafirmat el compromís de l’Ajuntament amb el Mercat Central i ha animat a continuar reforçant el seu paper com a motor del comerç de proximitat i com a espai d’identitat col·lectiva per als benicarlandos i benicarlandes.
